BOLO DE WHEY PROTEIN

BOLO DE WHEY PROTEIN

• INGREDIENTES:

- 200 grs de batata doce
- 1 scoop de whey sabor baunilha
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 6 claras
- 1 gema
- 1 colher de sopa cheia de adoçante sucralose ou 2 colheres de Mel
- Essência de baunilha

- Opcional: acrescentar amêndoas ou nozes

• MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas e amasse-as, junte o whey, o cacau e o adoçante ou mel até formar uma massa, reserve.
Com auxilio de um fuê, batas as claras e a gema até dobrar de volume, acrescente o restante da massa até homogenizar tudo.
Unte uma forma com Pam, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 por aproximadamente de 15 a 20 minutos, não deixe passar muito disso senão fica seco.
Pra saber se está pronto, espete um palito e veja se sai limpinho.

Pronto, agora é só degustar.